Kokosbollar

Nyttiga kokosbollarKokosbollarna ovan är en variant på ”ketobollar” som finns på recept på nätet. Jag har gjort mindre ändringar för att de ska passa våra smaker. Fortfarande nyttiga – och goda! Här kommer receptet:

Kokosbollar

80 g s smör

20 g kokosolja

ca 130 g riven kokos

50 g rostade nötter eller frön

2-3 msk kakao

lite kaffe eller vatten

4 hackade dadlar

Blanda ihop allt till en härlig smet. Låt gärna stå en stund i kylen innan du rullar bollarna i kokos. Njut! 🙂

Allt gott!

Carina