Kokosbollar

451C6AE2-DA17-4B6C-8F54-770E7F5B4E86Kokosbollarna ovan är en variant på ”ketobollar” som finns på recept på nätet. Jag har gjort mindre ändringar för att de ska passa våra smaker. Fortfarande nyttiga – och goda! Här kommer receptet:

Kokosbollar

80 g s smör

20 g kokosolja

ca 130 g riven kokos

50 g rostade nötter eller frön

2-3 msk kakao

lite kaffe eller vatten

4 hackade dadlar

Blanda ihop allt till en härlig smet. Låt gärna stå en stund i kylen innan du rullar bollarna i kokos. Njut! 🙂

Allt gott!

Carina

En hållbar livsstil

Grönsakstallrik

Vad är en hållbar livsstil egentligen? Jag ser det som att ha ett gott liv som inte tär på dig, andra människor och miljön. Här är några områden som du kan påverka:

1. Maten. Öka mängden grönt och baljväxter i kosten och minska på konsumtionen av nöt- och fläskkött. Öka andelen ekologiska och etiskt framställda livsmedel. Laga större satser mat och frys in.

2. Hemmet. Sträva efter ett hem som ”andas” och känns luftigt. Rensa bort onödiga prylar, plastbanta och använd miljövänliga produkter. Shoppa begagnat och återanvänd.

3. Fritiden. Gör aktiviteter som är gratis! Promenera, cykla, gå på biblioteket. Återhämta dig. Odla om du har möjlighet. Låt bilen stå och undvik kortare flygresor.

4. Ekonomin. Fundera på vad du vill lägga dina pengar på. Vilka utgifter har du idag? Shoppa behovsstyrt och långsiktigt! Spara i etiska fonder med låg avgift.

Kom ihåg att ingen kan göra allt men alla kan göra något! Nu lite mer återhämtning inför sista nattpasset 🙂

Allt gott,

Carina

Köpstopp i maj

Köpstopp en månadJag har bestämt mig för att haka på ett köpstopp som Sandra tagit initiativ till. Mycket bra! Mina skäl till detta är flera: Jag vill vara snäll mot miljön, spara pengar och utmana mig själv. Sedan är jag trött på shoppingen som på något sätt blivit en aktivitet. D v s att träffas på stan för att fika och shoppa när man knappt vet vad som finns i garderoben/hemma eller om det är något man verkligen behöver köpa. Jag har själv varit där men numera är mina inköp oftast behovsstyrda. Förutom hovmästaren/servitören med pingla som ni ser på bilden ovan… En pryl som jag älskar och blir glad av! Jag har dessutom beställt fönsterlampor förra månaden som kommit idag. Sådär – nu har jag biktat mig 🙂

Men för att återkomma till köpstoppet så är det ett bra sätt att spara på miljön, spara slantar och att utmana sig själv. En månad är ju inte heller så lång. Dessutom kan man göra mycket annat i maj förutom att shoppa t ex promenera, cykla, yoga och rensa hemma! Kanhända har du mycket som kan skänkas/säljas vidare? Passa på att göra en vårrensning. Med detta önskar jag dig en trevlig helg vad du än gör!

Allt gott,

Carina

Helgens tre roligaste och fler besökare till bloggen!

Jag var ganska mör i torsdags efter fyra nattpass. Helgen har bestått av vila/återhämtning och att göra sådant som känts roligt! Här kommer tre exempel på det sistnämnda:

1. Matlagning. I den inspirerande boken ”Eat Clean” av Kristina Andersson fann jag enkla, roliga och nyttiga recept. På bilden ser ni en variant på thaisallad med laxspett. Jag gjorde också kycklingsallad med tomat, avocado och mango – härligt med färg! Alla i familjen tyckte om maten.

2. Monopolspel med familjen. Jag frågade om vi skulle spela sällskapsspel och dottern gick igång direkt: Jaa! Monopol eller..? Absolut! Vi spelade någon timme och ”sparade” allt på köksbordet till nästa förmiddag. Det blev frukost på vardagsrumsbordet och sedan fortsättning på spelet.

3. Sett på en dansuppvisning. Det var ”Dansens Dag” i söndags vilket uppmärksammades på olika sätt. Från Svenska Balettskolan uppträdde årskurs 4, 5, 6 och 7 på stan i olika koreografier. Dotterns klass dansade jazz till ”Rosa pantern”-musik – superläckert med svarta hattar till och med!

En annan rolig sak är att det kommit fler besökare till bloggen. Ni är alla varmt välkomna och får mer än gärna dela inlägg och tipsa om bloggen! Och kommentera förstås. I övrigt hoppas jag ni gör något som får er på riktigt gott humör idag.

Allt gott,

Carina

Växternas betydelse i Feng shui

Växter har stor påverkan på energin i ett hem och då även på dem som bor där. Så se till att omge dig med fräscha och livskraftiga växter, inte en blomkyrkogård… 😉 Det finns dessutom växter som är luftrenande. NASA har efter forskning listat de som är bäst på att ta bort t ex formaldehyd från luften. Några exempel är silverkalla, fredskalla och murgröna. Du kan även ta in kvistar från naturen eller köpa snittblommor (gärna odlade och skördade på ett bra sätt för natur och människa).

Ett bra tips i sammanhanget är att känna efter hur många krukväxter du faktiskt mäktar med! Att ha några väl valda, i storlek M eller L, på strategiska ställen i hemmet är bättre än att ha 20 stycken som du inte hinner sköta om. Känn efter hur du vill ha det!

Allt gott!

Carina

Färg, form, material och kontrast i inredningen

Balansera ett rum med färg och form enligt feng shui.Feng Shui har många verktyg du kan använda dig av! Vi pratade tidigare om energiflöde och möblering. Nu har turen kommit till färg, form, material och kontrast.

Färg och form

Det snabbaste sättet att balansera ett rum på är att använda färg – pasteller, dova toner eller klara toner beroende på vad du gillar. Du kan även använda former. Detta hör till teorin om de fem elementen. För mer harmoni bör du se till att det finns något från varje element i ett rum. Här får du en kort beskrivning av dem och förslag för olika rum:

Vattenelementet – svart, mörkgrå och mörkblå färg. Vågformer och asymmetriska former.

Träelementet – grön färg. Uppåtsträvande form.

Eldelementet – röd, rosa, orange färg. Triangulär form.

Jordelementet – brun och beige färg. Fyrkantig form eller liggande rektangel.

Metallelementet – vit färg och metaller. Oval eller cirkelform.

Förslag för ett vardagsrum med vita väggar, parkettgolv, mellangrå soffor samt svart soffbord och vitrinskåp: Här saknas trä- och eldelementet. Om du tillsätter gröna, uppåtsträvande växter och några dekorationer, kanske ytterkrukor och kuddfodral, i en mild rosa färg blir det mer balanserat. Gärna några mönstrade kuddfodral i rosa-beige/brunt-grått för att binda ihop rummet. Och glöm inte belysningen!

Förslag för ett badrum med vitkaklade väggar, svart klinkergolv och brun bänkskiva: Här finns mycket vitt (metall) och svart golv samt vatten i kranarna (vatten). Och eftersom både kakel- och klinkerplattor är fyrkantiga och bänkskivan brun blir det även mycket jord. Det saknas alltså trä- och eldelementet. För att balansera rummet kan du ha duschdraperi och handdukar i gröna och rödaktiga nyanser. Och satsa på bra belysning, gärna som du kan använda dimmer till.

Material och kontrast

Tänk också på att använda olika material i din inredning. Om vi tar exemplet med badrummet ovan så blir det mer värme med mjuka, tjocka handdukar mot det blanka kaklet. En rund matta vore också fint. Här kommer vi in på yin och yang d v s kontrast i inredningen. Kontraster ger ett mer intressant intryck i rummet. Använd t ex mörkt mot ljust, runt mot kantigt, rufft mot blankt, högt mot lågt och blommigt mot enfärgat. Känn skillnaden!

Summa summarum: Genom att se över energiflöde, möblering, färg, form, material och kontrast, d v s använda viktiga feng shui-verktyg, kan du uppleva ett större välmående i hemmet! Har du ett rum där du inte trivs kan det vara värt att förändra med åtgärderna ovan. Berätta gärna hur det gick!

Allt gott,

Carina